☆ 功能介绍:
服务器管理模块:接收点菜器发来的数据,并做相应的处理,各种分单、客单和传菜单打印,打印设置,自动开业、自动结业。
前台点菜模块:包括前台PC、掌上PDA的开台、转台、并台、查台、点菜、退菜、赠菜、催菜、菜单复制等功能,各类数据自动分发到相关部门。
前台收银模块:包括前台PC结帐、预结帐、收银员换班等功能,支持多种方式结帐,各类数据自动分发到相关部门。
后台管理模块:包括实时营业状态、营业收入、库存状态,历史帐单查询、会员消费及供应商供货等各式数据统计分析。对部门、餐段、员工、菜品、实际物耗,理论物耗按月日或设定的时间段查询、指数分析、作出报表,进行业绩考核和成本分析系统设置模块:包括营业区域、餐段、收银方式、部门、房台、员工操作权限设置及 酒菜设置(套餐、分类、菜品、口味、退菜原因)等,进行各类单据的格式选择及打印机选型设置,也包括设备(PDA)管理。
会员管理模块:包括会员设置、结算、查询,优惠卡设置,供货商结算、查询,整体应收、应付。
库存管理模块:包括原料、供应商设定,完成采购、领料、假退,退料、退货、盘点等单据,生成月、日、时间段的各种报表,库存量的实时监控。
预订管理模块:包括会员详细的预定设置管理,查询餐位预定状况,提高餐厅餐位的高效利用,确保餐位的合理利用。
无线点菜功能:配合公司开发生产的无线PDA和无线网桥组成无线局域网进行PDA点菜,让服务生有更多的时间陪同顾客。
☆ 系统软件特色:
功能完善:北京伯豪酒店餐饮系统管理软件具有强大的功能,包含日常营业、会员管理、库 存管理、管理查询、系统设置等多个管理模块,真正实现餐饮管理信息化,提升企业形象。
先进性与灵活性完美统一:北京伯豪酒店餐饮系统管理软件具有很大的灵活性,根据酒店的规模,可以使用不同的模块,系统的设置根据不同的酒店的特色有不同的设置,有很大的灵活性,同时和伯豪专用PDA配合,使整个酒店的管理上一个档次,使整个系统具有很大的先进性。
满足各种酒店的要求:北京伯豪酒店餐饮管理系统根据不同的酒店规模有不同的配置,小到几十人的就餐,大到几千人同时吃饭,都可以满足。
多种组网方案:根据不同用户的需求,前台有PDA点菜器、PC机两种点菜录入方式,后台有打
印机、 PDA两种厨房接收方式,多种组合供用户选择。
为决策层提供决策的依据:根据计算机的统计,酒店的决策层可以决定酒店的硬件设施,营销策略,推出特色菜,怎样提高服务质量等。
易操作性:北京伯豪酒店餐饮系统管理软件在界面的设计尽量做到人机对话,菜单操作简单,
界面直观,一般的操作都有提示,普通的用户使用很轻松。
计算机跟踪整个流程:整个系统由计算机可以控制整个流程,从客人进酒店起,到客人离开酒店,甚至到同一位客人下次再来酒店都能享受到计算机的服务,从定餐桌,开台,点菜,厨房加工,就餐提供服务,结账,清台,财务,到采购等流程都有计算机的帮助。
成本管理科学:库存管理科学,部门标准物耗、实际物耗随时统计分析,避免经营漏洞。
节约人力和成本:有伯豪科技酒店餐饮系统管理软件可以提高酒店的管理效率,减少服务员的人数提高服务质量,同时节约酒店的成本,减轻服务员的工作量。
稳定可靠性高:整个系统使用伯豪科技的无线技术,通信成功率高,抗干扰能力强,同时系统有不同层次人员的不同权限的限制,最高权限只有酒店高级管理人才能进入,增加系统的安全性。
提高酒店的效率:计算机的快速反应提高酒店的工作效率,提高上菜的速度,减少上错菜,掉菜的几率。
提高酒店的管理水平:在北京伯豪科技酒店餐饮管理系统的作用下,使酒店的的管理迈向现代化的企业管理,使酒店的管理信息化,现代化,高效化,先进化,标准化,规范化,真正走进国际管理水平的行列。
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